Пивная кухня
- Классика пивной кухни – рульки и колбаски.
- Горячие закуски в пивной кухне – крылья, креветки и другие снековые закуски.
- Соусы к снековым закускам.
- Использование в пивной тематике кухни текс-мекс (буритто, кесадийя).
- Использование в пивном ресторане азиатской и восточной кухонь (Япония, Китай, Кавказ).
- Холодные блюда в пивной кухне (салаты и закуски).
- Выпечка к пиву.
Проходит с 23 по 27 января, стоимость обучения 32 999.00 руб. за человека.
Примечание к семинару
Меню пивного ресторана. Новые решения и оригинальные предложения в меню.
|
|
