Об академии

Контакты

Наши проекты

Рецепты

Видеокурсы

+7(499) 909-81-58, +7 (919) 995-99-21, +(919)779-70-73 info@culinart.ru


	Кулинарные курсы Обучение за рубежом Повар / шеф-повар Кондитер / шеф-кондитер Подготовка к конкурсам Услуги Аудит предприятий Консалтинг Силиконовые формы для работы с шоколадом, карамелью, марципаном и мастикой Выездные семинары и мастер-классы

Итальянская кухня и пицца

1. Технология подачи классической итальянской пиццы.

2. Приготовление различных видов пиццы:

-Вегетарианская

-Дольче

-Фокачче

-Кальцоне

3. Подача пиццы

4. Различные виды приготовления пасты.

5. Рыба и морепродукты.

6. Блюда из мяса в итальянской кухне.

7. Приготовление базовых бульонов, соусов, декоров и элементов оформления.

Проходит с 24 по 28 октября, стоимость обучения 33 999.00 руб. за человека.

© Академия кулинарного искусства Эксклюзив, 2003-12

Карта сайта | Контакты

Использование любых материалов сайта
разрешается только при условии установки
прямой активной ссылки на www.culinart.ru.