Карвинг
Художественная нарезка овощей.
- Инструменты и приспособления. Сочетание цвета и вкуса.
- Фигурные цветы из редиса, моркови, репы, свёклы, тыквы.
- Художественная нарезка из дайкона, кольраби.
- Художественная нарезка и сборка букетов.
- Художественная нарезка тыквы. Прорезные узоры на тыкве.
- Художественная нарезка тыквы. Мозаика на зеленой тыкве.
- Художественная нарезка арбуза.
- Составление фруктовой экспозиции.
- Составление сложных банкетных и фуршетных экспозиций.
- Конкурсные работы.
Проходит с 18 по 22 октября, стоимость обучения 26 999.00 руб. за человека.
Примечание к семинару
Создание авторских композиций для оформления банкетов и фуршетов.
|
|
