Об академии
Контакты
Наши проекты
Рецепты
Видеокурсы
+7(499) 909-81-58, +7 (919) 995-99-21, +(919)779-70-73
info@culinart.ru
Рецепты
Холодные закуски
Блюда из птицы
Горячие закуски
Салаты
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Десерты
Торты
Кулинарные курсы
Обучение за рубежом
Повар / шеф-повар
Кондитер / шеф-кондитер
Подготовка к конкурсам
Услуги
Аудит предприятий
Консалтинг
Силиконовые формы для работы с шоколадом, карамелью, марципаном и мастикой
Выездные семинары и мастер-классы
Рецепты
В этом разделе наши преподаватели делятся с Вами самым ценным, что есть у шеф-повара и кондитера, — уникальными кулинарными рецептами, профессиональными секретами и оригинальными способами подачи блюд.
Кухня:
Итальянская
,
Китайская
,
Русская
,
Французская
,
Фьюжен от Романа Кутового
,
Японская
Холодные закуски
Карпаччо из красного тунца на гриле с травами, салат из фенхеля и тост с оливками и анчоусами
Горячие закуски
Фаршированные мини кальмары
Писаладьер
Мильфей из кролика по Провански
Хрустящее яйцо кокот с мясом краба и припущенными грибами
Блюда из мяса
Телячья вырезка с запеченным козьим сыром
© Академия кулинарного искусства Эксклюзив, 2003-12
Карта сайта
|
Контакты
Использование любых материалов сайта
разрешается только при условии установки
прямой активной ссылки на www.culinart.ru.