Об академии Контакты Наши проекты
  
Рецепты
  
Видеокурсы
Главная
Написать письмо
Карта сайта
+7(499) 909-81-58, +7 (919) 995-99-21, +(919)779-70-73 info@culinart.ru

Острый суп из ледяной рыбки

Кухня: Фьюжен от Романа Кутового

Ингредиенты:

  • Вода 200 гр.
  • Даши концентрат 1 ч.л.
  • Соус соевый 1ст.л.
  • Перец чили ½ шт.
  • Соус понзу 1ст.л.
  • Крахмал 1ч.л.
  • Рыбка ледяная 30 гр.
  • Клешни лобстера 2 шт.
  • Зеленый лук 2 гр.
  • Зеленый горошек 15 гр.

Метод приготовления:

Приготовить бульон, затянуть крахмалом, добавить клешни, рыбку, горошек. Довести до вкуса, в конце добавить зеленый лук.

Примечание:

Автор: Дмитрий Азаров
© Академия кулинарного искусства Эксклюзив, 2003-12
Использование любых материалов сайта
разрешается только при условии установки
прямой активной ссылки на www.culinart.ru.